Hjælp til køkkenindretning?
Når det kommer til køkkenindretning, så kan man dele begrebet op i fem arbejdsområder. Et køkken er typisk husets livsnerve, specielt set i lyset at flere og flere vælger at integrere “køkken-alrum” i huset.
- Rengøringszonen
- Tilberedningszonen
- Kogezonen
- Food-zonen
- Nonfood-zonen
Rengøringszonen
Tilberedningszonen
Kogezonen
Området omkring din kogeplade bør være indrettet efter de behov, du har, når du steger og koger mad på komfuret. Kogezonen bør være lige ved tilberedningszonen, og du bør have gryder, pander og andre vigtige køkkenredskaber lige ved hånden. Ovnen hører også til i kogezonen, men behøver ikke have en central plads i køkkenet, da vi typisk kun bruger den 4-5 gange om ugen. SE udstyr her
Food-zonen
Food-zonen er området omkring køleskabet og bør være tæt på kogezonen og gerne med åbning af køleskabet så det er let tilgængeligt. Det sikrer dig nem adgang til korttidsholdbare råvarer fra køle- og fryseskabet og til langtidsholdbare madvarer placeret i zonens andre skabe, når du laver mad. Du bør give køleskabet en mere central placering, end du måske har forestillet dig – vi åbner og lukker nemlig køleskabet i gennemsnit hele 36 gange i døgnet. Mad til 1/3 af prisen – se konceptet her!
Nonfood-zonen
Non food-zonen er typisk det område, hvor ekstra service, køkkenmaskiner, bakker og andet grej opbevares. Det er ofte ting, som du ikke bruger dagligt, og som derfor ikke behøver have en central placering i køkkenet. I flere hjem ser man alligevel ofte tingene stå fremme, fordi det giver dynamik i en ofte meget minimalistisk køkkenindretning. Se udstyr her!