Køkkenindretning

Hjælp til køkkenindretning?

Når det kommer til køkkenindretning, så kan man dele begrebet op i fem arbejdsområder. Et køkken er typisk husets livsnerve, specielt set i lyset at flere og flere vælger at integrere “køkken-alrum” i huset.

  1. Rengøringszonen
  2. Tilberedningszonen
  3. Kogezonen
  4. Food-zonen
  5. Nonfood-zonen

Rengøringszonen

Køkkenindretning i rengøringszonen

Vasken er det mest centrale sted i rengøringszonen. Du bruger den mange gange om dagen og derfor bør den være centralt placeret i din køkkenindretning. Er du højrehåndet, så giver det bedst mening at opvaskemaskinen er placeret til venstre for vasken. Det giver et bedre arbejdsflow og mindre besvær når du skal skylle madrester af servicet og derefter sætte det i opvaskemaskinen. Se mere her

Tilberedningszonen

Køkkenindretning i tilberedningszonen

Test siger at i det mest optimalt indrettede køkken, der er tilberedningszonen placeret til højre for rengøringszonen. Her har du plads til at hakke, snitte, ælte og hvad der ellers er brug for. For bedst mulig udnyttelse bør du placere de redskaber du skal bruge for at tilberede råvarer. Det kunne evt. være i over- og underskabe så tæt som muligt på forberedelseszonen. Se udstyr her til køkkenet

Kogezonen

Køkkenindretning i kogezonen

Området omkring din kogeplade bør være indrettet efter de behov, du har, når du steger og koger mad på komfuret. Kogezonen bør være lige ved tilberedningszonen, og du bør have gryder, pander og andre vigtige køkkenredskaber lige ved hånden. Ovnen hører også til i kogezonen, men behøver ikke have en central plads i køkkenet, da vi typisk kun bruger den 4-5 gange om ugen. SE udstyr her

Food-zonen

Køkkenindretning i food-zonen

Food-zonen er området omkring køleskabet og bør være tæt på kogezonen og gerne med åbning af køleskabet så det er let tilgængeligt. Det sikrer dig nem adgang til korttidsholdbare råvarer fra køle- og fryseskabet og til langtidsholdbare madvarer placeret i zonens andre skabe, når du laver mad. Du bør give køleskabet en mere central placering, end du måske har forestillet dig – vi åbner og lukker nemlig køleskabet i gennemsnit hele 36 gange i døgnet. Mad til 1/3 af prisen – se konceptet her!

Nonfood-zonen

Køkkenindretning i nonfood-zonen

Non food-zonen er typisk det område, hvor ekstra service, køkkenmaskiner, bakker og andet grej opbevares. Det er ofte ting, som du ikke bruger dagligt, og som derfor ikke behøver have en central placering i køkkenet. I flere hjem ser man alligevel ofte tingene stå fremme, fordi det giver dynamik i en ofte meget minimalistisk køkkenindretning. Se udstyr her!

Se desuden en masse andre tips til indretning HER